Tangerang,Fixsnews.co.id-Dalam upaya menjaga keamanan dan kualitas pangan di Kota Tangerang, Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Tangerang melaksanakan inspeksi dan pengawasan di Unit Usaha Tempat Pengolahan Daging PT Anugrah Citra Boga yang berlokasi di Kecamatan Karawaci pada Senin (10/3/25).
Kepala DKP Kota Tangerang, Muhdorun, menjelaskan bahwa melalui Bidang Pertanian, DKP berkomitmen untuk memastikan keamanan pangan asal hewan dengan melakukan pendampingan surveilans Nomor Kontrol Veteriner (NKV). “Kami memastikan bahwa tempat pengolahan daging memenuhi standar higienis dan sanitasi sesuai regulasi yang berlaku,” ungkapnya.
Muhdorun menekankan pentingnya pendampingan NKV sebagai upaya untuk memenuhi hak konsumen di Kota Tangerang. “Hasil dari pendampingan ini menjadi bukti bahwa produk yang dihasilkan aman, sehat, utuh, dan halal bagi masyarakat,” tambahnya.
Inspeksi dan pengawasan ini tidak hanya dilakukan di PT Anugrah Citra Boga, tetapi juga di seluruh lokasi pengolahan pangan di Kota Tangerang. Harapannya, setiap tempat pengolahan pangan dapat memenuhi standar kesehatan dan kebersihan yang tinggi.
“Pengawasan mencakup pemeriksaan kebersihan peralatan, penyimpanan bahan pangan, serta cara penyajian. Jika semua aspek pengelolaan pangan dilakukan dengan benar dan sesuai standar, kita dapat mencegah risiko kontaminasi dan penyakit yang berpotensi menjadi kejadian luar biasa,” jelas Muhdorun.
Hasil dari inspeksi dan pengawasan ini akan menjadi dasar untuk mengambil langkah-langkah perbaikan yang diperlukan. “Dengan pengawasan yang ketat, kami berharap masyarakat mendapatkan produk olahan daging berkualitas. Mari bersama-sama wujudkan pangan yang sehat dan berkualitas,” ajaknya.(Awr)
